Mere mobilt
Lystfiskeri og fisketegn
Rokke

Rokke

Kendetegn

Rokkens snude er stumpvinklet, og kropskivens overflade har spredte, store torne. Undersiden er hvid, men den bliver mørk hen imod kanterne.

Levested og føde

Rokken lever i det Nord-østlige Atlanterhav.

 

 

Fangstmetode

Rokken fanges med langline eller som bifangst i trawl.

Sæson

Sæson hele året.

Tilberedning og ernæring

Dampet, kogt, grillet, ovnstegt, røget, marineret, saltet og tørret. Du kan finde opskrifter på hjemmesiden

2gangeomugen.dk

 

Rokken er en mager fisk.

 

Gravide

Kvinder, der er gravide, ammende eller planlægger graviditet, samt børn under 14 år bør holde igen med større portioner af rokke og andre rovfisk. Fødevarestyrelsen anbefaler maks. 100 g rokke og andre rovfisk om ugen.

 

Kilde: 2gangeomugen.dk
Foto: Nordsøen Oceanarium